159350
Makten över mat-kassen / Anders Ingvarsson, Ann-Helen Meyer von Bremen
Makten över mat-kassen / Anders Ingvarsson, Ann-Helen Meyer von Bremen
Av: Ingvarsson, Anders 1962- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [15 september 2015]
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bokförlaget Arena
ISBN: 9789178434756
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Det här är en bok om mat, eller rättare sagt om matens ursprung. Samtidigt som det talas om surdegar, närodlat och småskaligt, pågår en helt annan utveckling i Sverige och i världen. Det är en utveckling där det är lönsamt att amputera grisens knorr och proppa grisen full med antibiotika. Där den som orsakar stora miljöproblem, har usla arbetsvillkor, dålig djuromsorg och livsmedelskvalitet ändå kan stå som vinnare på matens världsmarknad. Just nu sker en förändring av det svenska jordbruket som kommer att påverka dig betydligt mera än alla dieter, matlarm eller krogtrender. Du ser spåren av förändringen ute i landskapet men också på tallriken. Men hur ska vi kunna välja vår mat, när vi inte vet vad vi väljer och någon annan redan har gjort valet åt oss? Har vi tappat makten över vår matkasse?
Känslan för jorden -- Hästen som blev lasagne -- Dr Jekyll & Mr Hyde-konsumenten -- Humlor som kan flyga : om mellanmjölk och kor -- Kött eller morötter? -- En förändring i det tysta -- Den oroliga konsumenten -- Makten över matkassen -- Knorrens villkor --Varför olivoljan började flöda -- Framgångens fånge : kycklingfilén -- En giftig historia -- Vårt dagliga bröd... Kung Oscar och EU -- Guldköttet -- Matens mångfald -- Framtidens mat -- Vinnare och förlorare -- Att ta makten över matkassen

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

22670
Av: Brown, Lester R
158502
Av: Jakobsson, Andreas
127592
Av: Lindstedt, Gunnar
147170
Av: Meyer von Bremen, Ann-Helen
179272
Av: Jonstad, David
132441
Av: Björklund, Johanna
191283
Av: Rundgren, Gunnar
130308
Av: Paulsen, Marit
260713
Av: Silva, Paulo
244372
Mat
Av: Schimanski, Folke
247899
Av: Vergilius Maro, Publius
256667
Av: Espelund, Görrel
141002
Av: Olofsson, Malin
111419
Av: Bowden, Rob
252098
Av: Stewart, Dianne
249402
Av: Foer, Jonathan Safran

Sök

Språk