181064
Näring och hälsa / Ulla Johansson.
Näring och hälsa / Ulla Johansson.
Av: Johansson, Ulla 1946- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2014
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Studentlitteratur
ISBN: 9789144079820
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Intresset för mat och hälsa är glädjande stort! Syftet med den här boken är att den ska ge både baskunskap och information om nya rön inom området samt fungera som en uppslagsbok för alla som är intresserade. Boken innehåller den klassiska näringsläran; energibehov, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler, men täcker även in områden som livsmedelskunskap, nutritionsstatus och kosttillskott. Den här tredje upplagan är anpassad till de senaste nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2012) och uppdaterad med aktuell forskning om näringsämnen, livsmedel och hela koster samt deras betydelse för övervikt, hjärt-kärlsjukdom, diabetes, cancer och osteoporos. Här beskrivs också matens betydelse för uppkomst och behandling av livsmedelsöverkänslighet samt hur olika vegetariska koster kan vara sammansatta och deras betydelse för hälsan.
1. Introduktion -- 2. Rekommendatrioner och matvanor -- 3. Vegetarisk kost -- 4. Näringslära -- 5. Nutritionsstatus -- 6. Kosttillskott -- 7. Livsmedel -- 8. Mat och hälsa

Här finns titeln:

Loading...
Jag vill recenera den här boken
2018-10-31
Hamist
PSESODERTALJE

Andra titlar av samma författare

195441
Av: Johansson, Ulla

Liknande titlar

146894
Av: Rössner, Stephan
238339
Av: Borelius, Maria
137789
Av: Eenfeldt, Andreas
187289
Av: Rosén, Måns
139932
Av: Keith, Lierre
145541
Av: Fernholm, Ann
142096
Av: Lindegren, Roger
181789
Av: Spector, T. D
142451
Av: Erlanson-Albertsson, Charlotte
192940
Av: Hellénius, Mai-Lis
155791
Av: Lind, Per Ove
152410
130988
Av: Spångberg, Alf
142386
Av: Sundberg, Ralf
130980
Av: Erlanson-Albertsson, Charlotte
133394
Av: Hellénius, Mai-Lis
137429
Av: Ingvar, Martin
109153
Av: Kjerrulf, Cecilia
153953
Av: Fernholm, Ann

Sök

Språk