246224
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas 1983- (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: [2019]
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Fri tanke
ISBN: 9789188589200
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne – trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher. Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet.
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

217051
Av: Håkansson, Andreas
256854
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

159929
Av: Persson, André
139306
Av: Forsberg, Jenny
156538
Av: Grindvall, Pauline
217051
Av: Håkansson, Andreas
49512
Av: Gårdlund, Torsten
49617
Av: Qvist, Nils Henrik
48060
Av: Svensk, Rune
40479
Av: Gårdlund, Torsten
228066
Av: Ingelborn, Mats
193795
Av: Watt, James
247018
Av: Pallin, Fredrik
148034
Av: Anderson, Chris
182127
Av: Ahlén Pouya, Emma
151759
Av: Ekberg, Stefan
34547
Av: Skarin, Evert
256372
Av: Stordalen, Petter A
40891
34559
Av: Frängsmyr, Tore

Sök

Språk